ही वेबसाइट Google Analytics साठी कुकीज वापरते.

गोपनीयता कायद्यामुळे तुम्ही या कुकीजचा वापर स्वीकारल्याशिवाय ही वेबसाइट वापरू शकत नाही.

गोपनीयता धोरण पहा

स्वीकारून तुम्ही Google Analytics ट्रॅकिंग कुकीजला संमती देता. तुम्ही तुमच्या ब्राउझरमधील कुकीज साफ करून ही संमती पूर्ववत करू शकता.

(2022) मोठ्या कृषी कंपन्या ग्रह मारत आहेत स्त्रोत: New York Times (2022) मोठी शेती चेतावणी देते की शेती बदलली पाहिजे किंवा 'ग्रहाचा नाश' होण्याचा धोका आहे काही सर्वात मोठ्या अन्न आणि शेती व्यवसायांद्वारे प्रायोजित केलेल्या अहवालात शाश्वत पद्धतींकडे शिफ्टची गती खूपच मंद असल्याचे आढळते. "आम्ही एका गंभीर टिपिंग पॉईंटवर आहोत जिथे काहीतरी केले पाहिजे." स्त्रोत: The Guardian

शैवाल: एक गोलाकार अन्न स्रोत जो ग्रहासाठी निरोगी आहे

Chlorella आणि Spirulina सारख्या सूक्ष्म शैवाल पृथ्वीवरील प्रत्येक व्यक्तीसाठी उच्च दर्जाचे अन्न शाश्वतपणे पुरवू शकतात तर शैवालचे उत्पादन पर्यावरणास अनुकूल आहे आणि पृथ्वीवरील महासागर आणि निसर्गाचे आरोग्य सुधारते .

(2022) 🦠 सूक्ष्म शैवाल हे निसर्गाचे ' हिरवे सोने ' आहेत.जागतिक भूक संपवण्यासाठी भविष्यातील मुबलक शाश्वत अन्न जागतिक अन्न पुरवठ्याला हवामान बदल, युद्धे, कीटक आणि रोगांसह अनेक धोक्यांचा सामना करावा लागतो. मानवी डोळ्यांना दिसणारा जीव - सूक्ष्म शैवाल - एक शाश्वत उपाय देऊ शकतो.

एकपेशीय वनस्पती माती किंवा कीटकनाशके किंवा सिंचन आवश्यक नसल्याचा फायदा देते. सर्वात वरती ते प्रचंड परिसंस्थेच्या सेवा पुरवते, जीवजंतू (शंखफिश, मासे) आणि वनस्पतींसाठी एक अतिशय समृद्ध निवासस्थान तयार करते आणि महासागरातील अन्न साखळी (फायटोप्लँक्टन, द्विवाल्व्ह) आणि शेवटी जमिनीवरील प्राण्यांना देखील आहार देते.
स्त्रोत: Phys.org | The Conversation | UP TO US

कमी खर्चात एकपेशीय वनस्पती तयार केली जाऊ शकते आणि मानवी पचनसंस्थेला खंडित होण्यासाठी सेल कोर मूळतः कठीण होता आणि त्यामुळे खर्चिक प्रक्रिया आवश्यक होत्या, तांत्रिक प्रगतीमुळे कमी खर्चात शैवाल मानवांसाठी उपभोग्य बनले आहे.

क्लोरेला शैवाल हा पृथ्वीवरील मानवांसाठी सर्वात परिपूर्ण अन्न स्रोत आहे. त्यात जीवनसत्त्वे डी आणि बी12, प्रथिने आणि ओमेगा 3-6-9 ऍसिडचा सर्वात निरोगी प्रकार यासह सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत. सैद्धांतिकदृष्ट्या, एक माणूस फक्त क्लोरेला असलेल्या आहारावर उत्तम कामगिरी करू शकतो. स्पिरुलिना ही एक शैवाल आहे जी क्लोरेलासारखीच आहे आणि ती क्रीडापटूंमध्ये लोकप्रिय आहे.

क्लोरेला जपानमधील बहुतेक लोक वापरतात आणि जपानमधील लोक जगातील सर्वात निरोगी लोक आहेत आणि सर्वात जास्त काळ जगतात. क्लोरेला प्रथम जपानमध्ये अन्न म्हणून वापरली गेली.

(2020) मानवी आरोग्याला चालना देण्यासाठी क्लोरेला शैवालची क्षमता स्त्रोत: ncbi.nlm.nih.gov

अभ्यासात असे दिसून आले आहे की क्लोरेला आणि स्पिरुलिना कर्करोगाची वाढ थांबवू शकतात आणि इतर अनेक रोग टाळू शकतात.

सागरी जीवशास्त्रज्ञांनी अलीकडेच शोधून काढले की झेब्राफिशमध्ये डोळ्याचे गंभीर नुकसान पुन्हा निर्माण करण्याची आश्चर्यकारक क्षमता आहे. अधिक संशोधन केल्यावर त्यांना असे आढळले की मासे ही क्षमता स्पिरुलिना शैवाल खाऊन मिळवतात.

(2020) एका लहान माशाकडे अंधत्व बरे करण्याची गुरुकिल्ली आहे का? स्त्रोत: nei.nih.gov (पहिला शोध: शैवालशी अद्याप कोणताही दुवा नाही)

पाठपुरावा अभ्यासांनी पुनरुत्पादक आणि जखम भरण्याची क्षमता स्पिरुलिना शैवालशी जोडली आहे:

(2022) स्पिरुलिना झेब्राफिशमध्ये पुनर्जन्म आणि जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते स्त्रोत: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov


व्यावसायिक अन्न म्हणून शैवाल: अगदी अलीकडील विकास

2021 मध्ये, एका 🇸🇬 सिंगापूर कंपनीने सामान्य बर्गरसारखा दिसणारा आणि सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि एमिनो अॅसिड आणि बीफ किंवा फिश बर्गरच्या दुप्पट प्रथिने पुरवणारा पहिला मायक्रोएल्गी बर्गर तयार केला.

Algae burger (2021) Sophie's Bionutrient ने microalgae पासून बनवलेले नवीन बर्गर डेब्यू केले प्रेस घोषणेनुसार, प्रत्येक पॅटीचे वजन सुमारे 60 ग्रॅम असते आणि त्यात 25 ग्रॅम प्रथिने असतात, ज्यामध्ये हिस्टिडाइन आणि ल्यूसीनसह सर्व नऊ आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात. सोफीचे बायन्युट्रिएंट्स असेही म्हणतात की त्याच्या शेवाळ-आधारित पॅटीमध्ये गोमांसापेक्षा दुप्पट प्रथिने आहेत. किंवा मासे.

“सूक्ष्म शैवाल हे समुद्रातील पोषक तत्वांचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहेत. हा बर्गर विकसित करून, आम्ही वनस्पती-आधारित सीफूड उत्पादने बनवण्यापलीकडे सूक्ष्म शैवाल प्रथिने जेवणाची अष्टपैलुत्व प्रदर्शित करू इच्छितो,” वांग यांनी सामायिक केले. "आम्ही ग्रह आणि महासागरांसाठी चांगले कार्य करत असताना आमच्या शैवाल-आधारित उत्पादनांची श्रेणी विस्तृत करण्यासाठी निसर्ग आणि तंत्रज्ञानाच्या सामर्थ्याचा समन्वय साधत राहू."
स्त्रोत: thespoon.tech | Asian Scientist

(2018) बॅक ऑफ द यार्ड्स अल्गी सायन्सेस (BYAS) वर्तुळाकार अर्थव्यवस्था (शून्य कचरा आणि मर्यादित संसाधनांचा शाश्वत पुनर्वापर) आणि आपल्या ग्रहावरील शैवाल संसाधनांची संपत्ती यांच्यातील इंटरफेसमध्ये नाविन्यपूर्ण करण्याच्या दृष्टीकोनातून 2018 च्या शेवटी शिकागोमध्ये www.insidetheplant.com वर Byas ची स्थापना करण्यात आली. ही प्रगती. शाश्वत शहरी अन्नसाखळीचा पाया म्हणून अॅनारोबिक पचन त्याच्या योग्य ठिकाणी आणण्यात साइट महत्त्वाची भूमिका बजावते.

BYAS आपले अन्न अधिक चांगले, अधिक सुलभ आणि आरोग्यदायी बनवण्यासाठी आणि आपल्या मौल्यवान ग्रहावरील अन्न उत्पादनाचा पर्यावरणीय भार कमी करण्यासाठी नवीन मार्गांचे संशोधन, विकास आणि अंमलबजावणी करण्यासाठी वचनबद्ध आहे.
स्त्रोत: algaesciences.com

जागतिक भूक संपवायची की डिझेल जैवइंधनाला प्राधान्य द्यायचे?

औद्योगिक कंपन्या सूक्ष्म शैवाल (क्लोरेला आणि स्पिरुलिना) च्या कमी किमतीच्या मोठ्या प्रमाणात उत्पादन प्रगतीचा वापर करून एकपेशीय वनस्पती जैवइंधन म्हणून वापरण्यास सुरुवात करत आहेत.

Algae oil drum (2022) डिझेल जैवइंधनासाठी क्लोरेलाचे किफायतशीर उत्पादन सूक्ष्म शैवाल त्यांच्या जलद वाढीचा दर, उच्च बायोमास उत्पादकता आणि लिपिड सामग्रीमुळे बायोडिझेल उत्पादनासाठी एक आश्वासक फीडस्टॉक मानले जातात. स्त्रोत: Springer.com

भुकेला प्राधान्य का द्यावे?

जागतिक भुकेचा 'का' प्रश्न दुर्लक्षित केलेला दिसतो किंवा समस्या सोडवणाऱ्या अनेक उत्कट लोकांद्वारे ते स्वयंस्पष्ट मानले जातात.

अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की झाडे परोपकारी (नैतिकदृष्ट्या) वागतात आणि त्यांच्याशिवाय इतर वनस्पतींना समृद्ध होण्यासाठी पाने आणि मुळे हलवतात आणि ते उपासमार सहन करणाऱ्या वनस्पतींना अन्न वाटून देतात.

(2015) झाडे वेगवेगळ्या प्रजातींच्या भुकेल्या शेजाऱ्यांना अन्न पाठवतात स्त्रोत: Scientific American (2019) हा मरणारा स्टंप जिवंत ठेवण्यासाठी झाडे पाणी वाटून घेतात स्त्रोत: Science.org

उपासमारीवर मानवता डिझेल जैवइंधनाला प्राधान्य देईल का?

नैतिकता, 💗 प्रेमासारखी, "लिहून" जाऊ शकत नाही, 🐿️ प्राण्यांना तुमची गरज आहे!